بامداد یزد-مدیرکل دامپزشکی یزدبا بیان اینکه در سال جاری ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی مرغ گوشتی در استان صورت گرفت گفت: از این میزان جوجه ریزی ۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار قطعه در استان کشتار و بقیه با تایید سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت زنده برای تامین گوشت مرغ به استانهای همجوار ارسال شد.
دکتر “علی فاتحی‌نیا” ، روز سه‌شنبه در قالب تور رسانه ای در بازدید کشتارگاه مرغ شیرکوه یزد در جمع خبرنگاران افزود: روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های طیور استان، کشتار و روانه بازار می‌شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی به خارج استان ارسال می‌شود.
وی ادامه داد: پنج کشتارگاه طیور در استان وجود دارد چهار باب از این کشتارگاهها در اشکذر و یک مورد هم در میبد فعال است.
دکتر فاتحی نیار در مورد وضعیت مرغ تخمگذار در استان، گفت: امسال یک میلیون و ۵۹۱ هزار و ۳۴۵ قطعه پولت تخمگذار (جوجه مرغ تخمگذار) در استان صورت گرفت.
افزون بر 28 هزار بازدید از واحدهای عرضه فرآورده های خامی و دامی
وی اضافه کرد : در این مدت ۲۸ هزار و ۲۰۸ مورد بازدید از واحد های تولید و عرضه فرآورده های خام دامی صورت گرفت که در این زمینه ۵۵ هزار و ۹۲۰ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف معدوم و ۸۲ هزار و ۸۱۶ کیلوگرم فرآورده مشکوک ضبط و در این راستا ۱۰۲ پرونده جهت برخورد قانونی به مراجع قضایی ارجاع داده شد.
تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی
مدیرکل دامپزشکی استان یزد گفت: تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی می باشد و تمام کشتارهای دام و طیور استان از نخستین مراحل پرورش تا مراحل پس از کشتار تحت مراقبت و پایش این اداره کل قرار دارد.
دکتر فاتحی نیا با بیان اینکه در یکسال گذشته ، انجام عملیات خونگیری تست و پایش دام های سنگین به منظور شناسایی و حذف دام های بیمار به طور مستمر صورت گرفته است که تاثیر بسزایی در ارتقای بهداشت عمومی جامعه دارد گفت: در این مدت تست مشمشه در ۲ هزار و۴۶۲ راس اسب و تست سل در ۲۳ هزار و ۱۰۵ رأس دام سنگین انجام می شود.
وی افزود: در این زمینه ۳۹ هزار و ۶۴ مورد واکسیناسیون تب مالت دام سنگین، ۱۰۹ هزار و ۴۸۹ مورد واکسیناسیون تب مالت دام سبک ، ۸۷۲ هزار و ۵۴ مورد واکسیناسیون تب برفکی دام سبک، ۱۰۶ هزار و ۳۴۲ مورد تب برفکی واکسیناسیون دام سنگین، ۳۴۳ هزار و ۳۲۰ مورد واکسیناسیون آبله گوسفندی، ۱۹۴ هزار و ۸۸۶ مورد واکسیناسیون آبله بزی،۵۶۶ هزار و ۱۳ مورد واکسیناسیون طاعون نشخوارکنندگان کوچک و هفت هزار و ۹۱۰ مورد واکسیناسیون هاری صورت گرفته است.
دکتر فاتحی نیا در ادامه افزود: همچنین از ابتدای امسال ۱۹۶ هزار و ۵۳۶ راس دام سبک، ۹ هزار و ۳۶۲ راس گاو و گوساله، ۸۲ راس گاومیش، سه هزار و ۹۹ نفر شتر، ۲ هزار و ۶۴۰ قطعه شتر مرغ ،۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار و ۷۴۴ قطعه طیورگوشتی، سه میلیون و ۶۱ هزار و ۵۵۲ قطعه بلدرچین و ۱۲۹ هزار و ۵۵۰قطعه بوقلمون در تمام کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت کارشناسان شرعی و بهداشتی دامپزشکی ذبح شده است.
صادارت افزون بر یک میلیون پا و پنجه مرغ
دکتر فاتحی نیا خاطرنشان کرد: طی یکسال گذشته بیش از یک میلیون و ۱۵۰ هزار کیلوگرم پا و پنجه مرغ، ۲ میلیون و ۵۶۴ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم تخم مرغ خوراکی، ۷۹۱ هزار و ۳۴۵ کیلوگرم محصولات لبنی و ۱۴ هزار قطعه پولت تخمگذار به سایر کشورها صادر شده است.
حجت الاسلام و المسلمین سید کاظم خامسی با اشاره به نظارت دامپزشکی در دو حوزه بهداشتی و شرعی افزود: خداوند در قرآن خطاب به پیامبران فرموده است: غذای طیب بخورید، یعنی غذایی که هم حلال و هم بهداشتی باشد.
وی تصریح کرد :ذبح باید مطابق شرع مقدس انجام شود و به همین دلیل سالانه کلاس‌های آموزشی برای ذابحین برگزار می‌شود تا فعالیت‌های آن‌ها با کیفیت بهتری انجام شود.
وی اظهار کرد: حضور ناظران شرعی در کشتارگاهها نه تنها یک الزام شرعی است، بلکه تضمین‌کننده سلامت و کیفیت محصولات دامی نیز می‌باشد.
در ادامه این برنامه خبرنگاران از خط کشتار بهداشتی و نحوه بسته بندی ، نگهداری و عرضه مرغ در کشتارگاه بازدید کردند.
More Stories
رونمایی از تجهیزات سنگین و ادوات امداد و نجات آتش نشانی یزد
برگزاری بازارچه عرضه مستقیم مواد غذایی و تولیدات روستایی در یزد
ذخيره سازي ٨١٠ تن ميوه تنظيم بازار در استان يزد و آغاز توزيع از ٢٤ اسفند