بامداد یزد-مدیرکل دامپزشکی یزدبا بیان اینکه در سال جاری ۳۶ میلیون و ۹۸۸ قطعه جوجه ریزی مرغ گوشتی در استان صورت گرفت گفت: از این میزان جوجه ریزی ۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار قطعه در استان کشتار و بقیه با تایید سازمان جهاد کشاورزی استان به صورت زنده برای تامین گوشت مرغ به استانهای همجوار ارسال شد.
دکتر “علی فاتحی‌نیا” ، روز سه‌شنبه در قالب تور رسانه ای در بازدید کشتارگاه مرغ شیرکوه یزد در جمع خبرنگاران افزود: روزانه بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های طیور استان، کشتار و روانه بازار می‌شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی به خارج استان ارسال می‌شود.
وی ادامه داد: پنج کشتارگاه طیور در استان وجود دارد چهار باب از این کشتارگاهها در اشکذر و یک مورد هم در میبد فعال است.
دکتر فاتحی نیار در مورد وضعیت مرغ تخمگذار در استان، گفت: امسال یک میلیون و ۵۹۱ هزار و ۳۴۵ قطعه پولت تخمگذار (جوجه مرغ تخمگذار) در استان صورت گرفت.
افزون بر 28 هزار بازدید از واحدهای عرضه فرآورده های خامی و دامی
وی اضافه کرد : در این مدت ۲۸ هزار و ۲۰۸ مورد بازدید از واحد های تولید و عرضه فرآورده های خام دامی صورت گرفت که در این زمینه ۵۵ هزار و ۹۲۰ کیلو گرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف معدوم و ۸۲ هزار و ۸۱۶ کیلوگرم فرآورده مشکوک ضبط و در این راستا ۱۰۲ پرونده جهت برخورد قانونی به مراجع قضایی ارجاع داده شد.
تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی
مدیرکل دامپزشکی استان یزد گفت: تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی تحت نظارت دامپزشکی می باشد و تمام کشتارهای دام و طیور استان از نخستین مراحل پرورش تا مراحل پس از کشتار تحت مراقبت و پایش این اداره کل قرار دارد.
دکتر فاتحی نیا با بیان اینکه در یکسال گذشته ، انجام عملیات خونگیری تست و پایش دام های سنگین به منظور شناسایی و حذف دام های بیمار به طور مستمر صورت گرفته است که تاثیر بسزایی در ارتقای بهداشت عمومی جامعه دارد گفت: در این مدت تست مشمشه در ۲ هزار و۴۶۲ راس اسب و تست سل در ۲۳ هزار و ۱۰۵ رأس دام سنگین انجام می شود.
وی افزود: در این زمینه ۳۹ هزار و ۶۴ مورد واکسیناسیون تب مالت دام سنگین، ۱۰۹ هزار و ۴۸۹ مورد واکسیناسیون تب مالت دام سبک ، ۸۷۲ هزار و ۵۴ مورد واکسیناسیون تب برفکی دام سبک، ۱۰۶ هزار و ۳۴۲ مورد تب برفکی واکسیناسیون دام سنگین، ۳۴۳ هزار و ۳۲۰ مورد واکسیناسیون آبله گوسفندی، ۱۹۴ هزار و ۸۸۶ مورد واکسیناسیون آبله بزی،۵۶۶ هزار و ۱۳ مورد واکسیناسیون طاعون نشخوارکنندگان کوچک و هفت هزار و ۹۱۰ مورد واکسیناسیون هاری صورت گرفته است.
دکتر فاتحی نیا در ادامه افزود: همچنین از ابتدای امسال ۱۹۶ هزار و ۵۳۶ راس دام سبک، ۹ هزار و ۳۶۲ راس گاو و گوساله، ۸۲ راس گاومیش، سه هزار و ۹۹ نفر شتر، ۲ هزار و ۶۴۰ قطعه شتر مرغ ،۱۸ میلیون و ۸۱۵ هزار و ۷۴۴ قطعه طیورگوشتی، سه میلیون و ۶۱ هزار و ۵۵۲ قطعه بلدرچین و ۱۲۹ هزار و ۵۵۰قطعه بوقلمون در تمام کشتارگاه های دام و طیور استان تحت نظارت کارشناسان شرعی و بهداشتی دامپزشکی ذبح شده است.
صادارت افزون بر یک میلیون پا و پنجه مرغ
دکتر فاتحی نیا خاطرنشان کرد: طی یکسال گذشته بیش از یک میلیون و ۱۵۰ هزار کیلوگرم پا و پنجه مرغ، ۲ میلیون و ۵۶۴ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم تخم مرغ خوراکی، ۷۹۱ هزار و ۳۴۵ کیلوگرم محصولات لبنی و ۱۴ هزار قطعه پولت تخمگذار به سایر کشورها صادر شده است.
حجت الاسلام و المسلمین سید کاظم خامسی با اشاره به نظارت دامپزشکی در دو حوزه بهداشتی و شرعی افزود: خداوند در قرآن خطاب به پیامبران فرموده است: غذای طیب بخورید، یعنی غذایی که هم حلال و هم بهداشتی باشد.
وی تصریح کرد :ذبح باید مطابق شرع مقدس انجام شود و به همین دلیل سالانه کلاس‌های آموزشی برای ذابحین برگزار می‌شود تا فعالیت‌های آن‌ها با کیفیت بهتری انجام شود.
وی اظهار کرد: حضور ناظران شرعی در کشتارگاهها نه تنها یک الزام شرعی است، بلکه تضمین‌کننده سلامت و کیفیت محصولات دامی نیز می‌باشد.
در ادامه این برنامه خبرنگاران از خط کشتار بهداشتی و نحوه بسته بندی ، نگهداری و عرضه مرغ در کشتارگاه بازدید کردند.
More Stories
رونمایی از ویژند شبکه مراکز خرید یکپارچه شهرداری یزد با هدف تنظیم‌گری بازار
راه‌اندازی استخر شنا شادروان دکتر کریمی در زارچ
وارد مدار شدن فاز سوم از نیروگاه خورشیدی رشد صنعت در ابرکوه