آغاز بکار جشنواره قورمه ، عذاهای سنتی و نان در مهریز

بامداد یزد -پنجمین جشنواره قورمه، غذاهای سنتی و نان، عصر دوشنبه/ ۲۷ اذرماه/ با حضور جمعی از مسوولان در باغ پهلوان پور مهریز یزد آغاز بکار کرد.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد در آیین گشایش این جشنواره در جمع خبرنگاران گفت: این جشنواره یکی از موفق‌ترین برنامه ها در حوزه گردشگری است.

” سید محمد رستگاری ” با بیان اینکه بیشترین تمرکز جشنواره امسال روی خوراکی‌ها و غذاهای سنتی شهرستان است افزود: سال گذشته همزمان با این جشنواره، شور و تحول اقتصادی خوبی در عرضه مستقیم در بخش‌های مختلف شهرستان رخ داد به همین علت به تعداد روزهای برگزاری این جشنواره افزوده شده است.

وی با اشاره به برگزاری ۳۵۰ رویداد مختلف فرهنگی و گردشگری در استان تصریح کرد: این جشنواره ها در مناسبت‌های مختلف در حال برگزاری است به طوری که در روزهای آینده همزمان با شب چله شاهد برگزاری جشن‌های یلدایی در سراسر استان و در ادامه جشنواره‌ها و رویدادهای دیگری مانند جشنواره عسل، جشنواره انار عقدا، جشنوراه زردک خرانق، جشنواره خوارکی‌های سنتی استان در باغ دولت آباد، جشنواره ادویه، جشنواره مهدویت و سایر رویدادها هستیم.

معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرمانداری مهریز هم با بیان اینکه جشنواره قورمه و نان سنتی در شهرستان یک رویداد مهم فرهنگی و گردشگری است گفت: معرفی منطقه و همچنین توجه به مسائل اقتصادی نیز لحاظ شده است.

” مهدی شکری” افزود: مسئولان شهرستان تلاش دارند رویدادی ملی را در قالب این جشنواره برگزار کنند و شاهد بازخوردهای خبری خوبی از این جشنواره که امسال میزبان مهمانانی از سراسر کشور است، باشیم.

حمیدرضا زارع بیدکی ” شهردار مهریز و ” سید محمد امین بیدکی ” رییس شورای اسلامی شهرستان مهریز با اشاره به اینکه منطقه ظرفیت برگزاری برنامه های مختلف را دارد به اهمیت پیوست فرهنگی در کنار سایر رخدادهای جشنواره اشاره و بر همکاری مردم تاکید کرد.

وی با بیان اینکه جشنواره قورمه با حضور تعداد ۸۰ غرفه که بیش از ۷۰ درصد بومی شهرستان مهریز هستند، برگزار می‌شود اضافه کرد: این دوره جشنواره از امروز تا پایان آذرماه برگزار و اختتامیه آن در ساعت ۱۷ سی ام آذرماه برگزار می‌شود.

زارع گفت: براساس سند چشم‌انداز شهرستان که رویکرد آن گردشگری تعیین شده است، اهتمام ویژه‌ای به برگزاری این قبیل جشنواره در شهرستان داریم و با رویکرد جامعی برنامه‌ها را دنبال می‌کنیم.

این مسئول تصریح کرد: تمرکز جشنواره امسال بر موضوع خوراک است و سعی شده فعالیت‌های جنبی به حداقل ممکن برسد.

زارع از برگزاری برخی مراسم‌ها در حاشیه این دوره از جشنواره از جمله برگزاری جشن شهروندی طی چهار روز از ساعت ۱۵ تا ۱۷ در همین محل خبر داد.

” محمدرضا دهقان نیری” رییس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی مهریز یکی از برنامه های مهم جشنواره را توجه به موضوع فرهنگی شامل اجرای تئاتر خیابانی «پاپیون قرمز» که اخیرا به جشنواره فجر راه یافته است و همچنین برنامه‌های موسیقی با حضور هنرمندان بومی و استان اشاره کرد.

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد هم نیز از همراهی و همکاری مسئولان شهرستان مهریز در برگزاری این جشنواره برای چندمین سال قدردانی کرد و گفت: خوشبختانه هر سال رویکردهای خوبی به این جشنواره اضافه شده است.

“هما خورشیدی” افزود: خوشبختانه طی سال‌های اخیر، شهرستان مهریز در گونه‌های گردشگری فعالیت چشم‌گیری داشته و سعی شده با شناسایی مزیت‌هایی موجود در شهرستان وجود دارد به تنوع بخشی گردشگری اهتمام و در زمینه جذب گردشگر بیشتر اقدام کنند.

وی گفت: شهرستان مهریز در حوزه طبیعت گردی از ظرفیت‌های بالایی برخوردار است و در زمینه تکمیل زنجیره ارزش در حوزه گردشگری و تداوم باغ‌گشتها اقدامات خوبی انجام داده است.

قورمه غذایی است که از گوشت گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود و در گذشته به خاطر شرایط نگهداری ساده‌ آن، به شکل‌های مختلف استفاده می‌شد.

مهریز ۶۰۰ اثر تاریخی و فرهنگی دارد که تاکنون ۱۲۰ اثر آن در فهرست آثار ملی و سه اثر در فهرست آثار جهانی به ثبت رسیده است.

K D

See author's posts